Il est possible, qu'il soit intéressant pour un restaurant de vouloir que les clients puissent commander plusieurs jours à l'avance, 

la fonctionnalité HOLD AND FIRE, est quelque peu différentes dans son utilisation que la commande à l'avance, le Hold and fire permet au restaurant de décider à quels moment il souhaite que le ticket soit imprimée, plutôt que, comme sur la commande à l'avance sans Hold and fire, qu'ils s'impriment au moment où le client commande et prendre le risque d'égarer ou oublier de stocker le ticket client. 

En effet, il y a 2 possibilité avec le hold and fire de choisir le moment d'impression:

1) Activer le Hold and Fire dans la catégorie "Configurations" puis "commande en ligne", sans aller dans le mode de commande, on trouvera une ligne "Hold and fire" plus bas dans la page:

Il est aussi important d'activer la commande à l'avance cette fois dans le mode de commande ( à emporter ou livraison) et cocher cette case:

2) Choix du moment d'impression:

• La ligne "Minutes", permet de choisir le délai avant l'impression des tickets, l'équipe iShopFood recommande de ne pas mettre un délai inférieur à 60 minutes, pour des raison d'opérations, en effet, si une commande ne se rend pas dans le POS du à une raison technique, il faudra que le restaurateur ait auparavant mit un mail dans le champs " Courriels". lorsqu'une commande ne se rend pas, la plateforme envoie un mail qui signalera alors qu'il faut relancer la commande (voir ci-dessous comment relancer une commande échouée).
• La ligne Horaire permet de choisir l'heure à laquelle chaque jours le Hold and fire va envoyer les tickets du jour envoyé un Hold and fire

                    Attention : Il faut choisir l'une des deux méthode, ce n'est pas deux méthode complémentaire.

3) Relancer une vente échoué lorsque celle-ci ne s'est pas rendue dans le POS et qu'un mail à été envoyé:

• Si le mail qui informe qu'une commande n'a pas pu se rendre dans le POS est envoyé, il va falloir renvoyer cette vente, en se rendant dans la section " vente" puis en cherchant la vente avec les champs prévue à cet effet, et cliquer sur "Envoyer au POS"